Grotta

Marcello

Benvenuto nella Grotta Marcello
Un luogo speciale, dove ogni sasso è una storia e un segreto prezioso
Un ristorante speciale dove la buona cucina è un’arte e un rituale.
Qui puoi staccare la mente e dimenticare ogni pensiero, trovare la pace e sentirti più leggero.

La cava

1800

La grotta nasce del XIX secolo come cava scavata nel tufo per estrarre la roccia calcarea, utile per la fabbricazione della calce.

Il rifugio

1943

La grotta diventa un rifugio durante la seconda guerra mondiale, quando Cagliari è bombardata. Grazie alla generosità e all'impegno dell'imprenditore Pietro Marcello, i cagliaritani hanno un posto dove rifugiarsi: Cagliari, dopo Napoli, fu la città italiana più bombardata durante la seconda guerra mondiale. Circa il 70% del patrimonio culturale della città rimase danneggiato. Ma il centro di Cagliari, durante quegli anni, trovò in Grotta un rifugio sicuro.

Il bar-pasticceria

1954

La Grotta ospita un rinomato bar-pasticceria che di sera si trasforma in un tempio della vita mondana cittadina, tra feste e serate di ballo al ritmo di jazz, swing e rock'n roll. Erano gli anni del boom economico, della Dolce Vita, dell'ottimismo e della voglia di rinascita. La Grotta, con la sua energia contagiosa, diventava un microcosmo di quella società in fermento, un palcoscenico dove si incontravano personaggi di spicco, artisti, intellettuali e giovani in cerca di divertimento e nuove esperienze.

Il ristorante

2010

La Grotta ospita un ristorante-pizzeria e negli anni subisce delle importanti ristrutturazioni che la trasformano nel rifugio del gusto carico di storia e di fascino che possiamo ammirare oggi. Il locale si riconferma uno dei punti di riferimento della vibrante città di Cagliari.